なると金時　ご家庭での保存方法

ご家庭での保存方法

さつまいもは、7℃以下になると凍傷をおこして腐ると言われてます。寒い時はダンボールの箱に2重に入れて台所のスミに置いてください。暑い時は痛み（腐敗やス入り）が出ますので、できるだけ涼しい所（15℃前後）に置いてください。

貯蔵庫での保存の様子です

温度、湿度、CO2濃度を管理しています。